サンドイッチのレシピには何があるの?

サンドイッチのレシピを考える時、色々ありすぎで迷ってしまうことが多いですよね。最初は自分の大好きな焼き卵にベーコンやハムを入れて、野菜にはレタスやトマトを入れます。こう言ったサンドイッチってコンビにでもどこでも定番の組み合わせですね。でもそればっかりだとサンドイッチも飽きてしまいます。お弁当にせっかく作るサンドイッチなら、レシピにもこだわりを持ちたいって言う人は沢山いると思います。では、一体どのような具を組み合わせれば美味しく食べれるの?メルヘンのようなサンドイッチにまでは及ばないにしても、自分で作ってもここまで出来るんだって実感できるサンドイッチのレシピを幾つか上げてみました。肉類なんかで言えば、ハムやローストビーフ以外ではトンカツなんかでもいいかも知れませんね。ちょっとカロリーが気になるのであれば、コロッケのような揚げ物は控えて、新鮮なサーモンなんかをクリームチーズで挟むのもとっても美味しいですよ。もちろん、たっぷりの野菜を挟んでレタスのシャキシャキ感を楽しむのもいいかも知れません。豪快なサンドイッチも、サブウェーのような組み合わせを参考にすればヒントが沢山出てきますね。パンにも工夫を凝らすと面白いですよ。いつもの食パンだけではなくて、たまには脂肪の少ないベーグルなんかを使うのも美味しいです。例えばアボオガドをベーコンでさはむのも人気があります。アボガドなんかはお肉との組み合わせがとっても引き立ついい具材ですよ。卵だって、これまでの目玉焼きをオムレツ風にしたり、スクランブルにしたり、ちょっとした遊び心が美味しさのバリエーションを広げてくれるのも楽しみの一つです。セブンイレブンのようなコンビニのサンドイッチも最近はとっても美味しそうなものが増えましたが、これらを参考にして種類のレパートリーを増やすのもいいかも知れません。

サンドイッチのチェーンてどんなのがあるの?

日本に展開しているサンドイッチのお店で、すぐに出てくるのがやっぱりサブウェイですね。最も店舗展開されている馴染みのこのお店は、元々はアメリカからやって来たんです。ここのお店の特徴は、野菜が豊富で低カロリーを意識したものが多く、ダイエット志向が強いアメリカらしい発想が至るところに見られます。パンだって好きなものを選ぶことができて、ホワイトやハニーオーツやセサミと豊富で、大きさだって選択できるんです。それに野菜の量だって増やしたり出来るからとっても嬉しいですね。選べる野菜は合計6種類。定番は、ピクルス・トマト・レタス・ピーマン・オリーブそしてオニオンです。日本人にはオリーブはちょっと苦手かな。サブウェイ以外で有名なところでは、クイズノス・サブがあります。ここも同じくアメリカから上陸したサンドイッチのチェーンですが、ここの一番の特徴は、オーブンでグリルしたパンを使用しているところですね。実はこのお店、1998年に始めて上陸した後に撤退していますが、2006年に再び上陸しているんですよ。日本での知名度はまだそこまでないかも知れませんが、アメリカやカナダではとっても人気があるお店なんですよ。また唐辛子味のペッパーピクルスのバーも併せ持っている所が今の若者にはとっても人気なんですね。これから日本中に増えて欲しいチェーンの一つですね。

なぜ今サンドイッチなのか?

ここ最近、サンドイッチの人気が高まっています。それはこの食べ物がシンプルで気軽に食べられると言う理由だけではなくて、健康志向に合った食べ物だからと言う理由もあります。使用するパンだって、穀物を豊富に含んだものから、脂肪の少ないベーグルを利用することで、お肉がだめなベジタリアンにも受け入れられているのが理由の一つでしょう。少し前までは、サンドイッチがお弁当になるなんて想像も出来なかったかもしれませんが、今ではそれも普通に受け入れられています。それは、先にあげたサブウェイやメルヘン、銀座や芦屋などのお洒落な街から発展してきたお店の影響も多くあると思います。一人でも多くの人が、バリエーションの多いサンドイッチレシピを学んで、健康な食生活を心掛けることで、より気持ちのいい食生活と健康が手に入ります。作り方もこのサイトでじっくり研究してみて下さい。今ではピクニックや宅配デリバリーの情報など様々なサービスも提供されています。最後にサンドイッチの由来について簡単に説明しておきますね。サンドイッチとはイギリスの海軍の大佐のお名前だったのを知っていますか?トランプゲームで食事の時間も無駄にしまいとパンにはさんだのが最初で、これが発展したのが現在のサンドイッチとして認識されています。昔から忙しい時の手っ取り早い食事だったんですね。今ではそこに焼きそばやコロッケをはさんで食べているんですから、国が変われば挟む具も変わって面白いですね。アイデアでいくらでも応用できるサンドイッチを色々アレンジしてみて下さいね。

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